Центр сертификации ДефоТест

Сертификат ИСО 22000 ХАССП

сертификат ИСО 22000 ХАССПСертификат ИСО 22000 ХАССП – это вид разрешительного документа, который подтверждает соответствие пищевых изделий нормам, установленным стандартами ИСО и также принципам ХАССП. Соответственно пищевому ТРТС, на производстве пищевой продукции внедряются семь принципов ХАССП. При этом само наличие сертификата необязательно.

Что такое ХАССП и ИСО 22000

Стандарты ХАССП  — это российский аналог  международного образца. Система ИСО 22000 содержит в себе много требований: она обозначает рамки компетенции руководящего состава, степень готовности к аварийным ситуациям, план-программу обеспечения ресурсами, а также проведение процедуры производства и многое другое.

Благодаря принципам ХАССП повышается возможность грамотного мониторинга работы компании, а также минимизирования рисков на производстве и уже на основе полученного анализа критических моментов улучшается качество продукта и безопасность процедуры.

Законодательная база

Необходимость установки ИСО 22000 ХАССП определяется ТРТС, регулирующий безопасность продуктов питания в Таможенном Союзе. Начиная с июля 2013г. при оценке продукции внедряется система норм ИСО 22000 ХАССП и 7 её принципов. А после переходного периода, который завершился в феврале 2015 года, отсутствие на производстве внедренных принципов грозит штрафными санкциями и административными наказаниями в виде остановки деятельности и конфискации товара.

Получение сертификата ИСО 22000 ХАССП

С целью оформления этого документа компания должна обратиться в сертификационный центр с подготовленным пакетом документации, чтобы внедрить систему:

  • Журналы контроля, а также руководство по безопасности, аудит биохимического, санитарного контроля пищевой продукции;
  • Доказательство безопасности сырья;
  • Техническую документацию;
  • Метрологическуюдокументацию;
  • Требования к ходатаям, сотрудникам предприятия;
  • Документы, в соответствии с которыми осуществляется функционирование канализации, водоснабжения и кондициониования;
  • Реквизиты и прочую информацию учредительного характера;
  • Другое (по запросу уполномоченных специалистов).

Сертификация ХАССП в системе ЕАС

Система ЕАС – это новая система оценки качества, которая имеет регистрационный номер РОСС RU.31385.04ИБНО. Она разработана квалифицированными специалистами ООО «Оптиматест», органа, который за долгие годы работы неоднократно доказывал свою надёжность. Стоит отметить, что сертификация ХАССП в системе ЕАС позволяет предприятию получить дополнительные преимущества – помимо того, что разрешительная документация оформляется быстро и без дополнительных затрат, сертификация ЕАС позволяет повысить доверие к бренду потребителей и инвесторов. Получить все необходимые документы и более подробные сведения Вы можете в нашем центре «Дефотест».

За подробной информацией обращайтесь к специалистам центра «Дефотест». Мы поможем Вам собрать полный пакет документации, внедрить систему стандартов ИСО и получить сертификат ИСО 22000 ХАССП.